Давайте честно — сколько раз вы искали в интернете «где местные реально едят в Нью-Йорке»? Уверен, не раз.

Конечно, пицца на Таймс-сквер и сетевые бейгельные заведения хороши, но если вы хотите настоящий вкус города — тот, о котором шепчутся местные и который туристы часто пропускают — придётся немного уйти с проторенной дорожки.

К счастью, мы именно этим займёмся. От бургеров за кулисами гостиницы до бань ми в ювелирном магазине — вот 8 скрытых ресторанов Нью-Йорка, которые стоит попробовать, с полезными советами и действительно впечатляющим вкусом. Давайте поедим как настоящие ньюйоркцы!

1. Frevo (Гринвич-Виллидж) – За картиной, кулинарный секрет

Вы и не догадывались бы, что за арт-галереей в Гринвич-Виллидж прячется ресторан высокой кухни — но это Frevo. Пройдите сквозь картину (да, именно так!) и окажетесь за шеф-панелью, где французские техники встречаются с сезонными ингредиентами Нью-Йорка. Дегустационное меню — настоящее художественное путешествие, утончённое и незабываемое.

Примерная стоимость: 150–200 долларов с человека

Лучше всего для: Праздников, особых случаев

Совет профи: Бронируйте заранее!

2. The Little Owl (Вест-Виллидж) – Уютный уголок, большой вкус

Скрытый под знаменитой «квартирой из Друзей», этот тёплый маленький ресторан предлагает блюда с вдохновением из Средиземноморья. Мясные фрикадельки в соусе и рикотта-кавателли? Настоящие хиты.

Примерная стоимость: 40–60 долларов с человека

Лучше всего для: Бранчей, спокойных гурманов

Совет профи: Место маленькое — бронируйте или приходите на ранний бранч.

3. Burger Joint (Мидтаун) – Бургерный рай за занавеской

Внутри шикарного Parker New York Hotel, за бархатной занавеской, скрывается этот скромный бургерный рай с граффити на стенах и убийственными классическими бургерами. Без излишеств, только вкус.

Примерная стоимость: 15–25 долларов с человека

Лучше всего для: Случайных перекусов, любителей бургеров

Совет профи: Очереди длинные — приходите после обеда для быстрого перекуса.

4. Spicy Village

На виду, но незаметный, этот ресторан без лишнего декора подаёт невероятные лапшу ручной работы и культовое «Большое куриное блюдо». Вкусы яркие, острые и просто незабываемые.

Примерная стоимость: 10–20 долларов с человека

Лучше всего для: Вечерних посиделок в компании, фанатов острой еды

Совет профи: Берите наличные и приходите с большим аппетитом — порции щедрые.

5. La Vara (Коббл-Хилл, Бруклин) – Мавританско-испанская магия Мишлен

Спокойно расположенный в Бруклине, этот ресторан с Мишленовской звездой предлагает блюда, вдохновлённые мавританской традицией: шафранная баранина, оливки с анчоусами, хрустящие блинчики из нута.

Примерная стоимость: 60–90 долларов с человека

Лучше всего для: Романтических вечеров, настоящих гурманов

Совет профи: Бронируйте заранее — место маленькое и популярное.

6. Maison Premiere (Уильямсбург)

Окунитесь в атмосферу Нового Орлеана 1920-х с лучшими напитками и очаровательным внутренним садом. Устрицы? Свежие как сама атмосфера.

Примерная стоимость: 50–100 долларов с человека

Лучше всего для: Свиданий

Совет профи: Бронировать нельзя — приходите пораньше или будьте готовы подождать.

7. Banh Mi Saigon – Сюрприз в ювелирном магазине

Прямо внутри ювелирного магазина подают одни из лучших бань ми в Нью-Йорке. Хрустящие багеты, маринованные овощи — совершенство в каждом укусе.

Примерная стоимость: 6–12 долларов за сэндвич

Лучше всего для: Быстрых обедов, бюджетного питания

Совет профи: Берите салфетки — будет вкусно и немного грязновато.

8. Kiki’s (Lower East Side) – Греческий уют в маскировке

Без явной вывески, Kiki’s кажется секретным даже когда полон. Внутри — уютная рустикальная обстановка и насыщенные греческие блюда: осьминог на гриле, ягнятина, сыр саганак, шипящий на подаче.

Примерная стоимость: 30–50 долларов с человека

Лучше всего для: Неспешных ужинов, компании друзей

Совет профи: Бронирование отсутствует — приходите пораньше или расслабьтесь с напитком, пока ждёте.

Финальный укус…

Пропустите очереди и отправляйтесь туда, где едят местные — точно не пожалеете.

Нужна карта гурмана или советы по скрытым десертным местам? Скажите слово — ваши гастрономические желания покрыты!